急性胃炎的營養治療
發布時間：2015-12-19 來源：中華康網
急性胃炎
1.臨床特點
（1）起病急，癥狀也較為嚴重，但病程一般較短。
（2）病變大多數僅局限于粘膜層。
（3）致病原因包括：細菌或病毒感染、大量飲酒、過量服用水楊酸等藥物、食物過敏等。
（4）主要臨床表現上腹部不適或疼痛、腸絞痛、食欲減退、惡心和嘔吐等，甚至出現中毒癥狀，如發熱、胃寒、頭痛、脫水、酸中毒、肌肉痙攣和休克等。德州市人民醫院營養膳食科周開文
2.營養治療
（1）第一階段：1）腹部明顯或持續性嘔吐者，應禁食，臥床休息，有由靜脈輸液補充水分和電解質。2）杜絕任何致病因素對胃黏膜的刺激，注意防止脫水和酸中毒。3）病情較輕者，可以采用清流和流食，持續時間為1-3天。4）食物選擇：米湯、藕粉、果汁、清湯、蛋湯。5）餐次：每日5-7餐，每餐量約200―250ml，每日流食總量約為1200―1800ml,以避免增加胃的負荷和對胃黏膜的刺激。
（2）第二階段：1）在渡過急性期后，可以選擇清淡少渣半流食，并逐步過渡到軟食和普食。2）伴腸炎和腹瀉，不宜采用易引起脹氣的產品，如蔗糖、牛奶、豆奶、及相關產品。
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