糖尿病患者適合吃的五谷雜糧，包括蕎麥、燕麥、大麥、黑米、玉米、通心粉，還有大豆、綠豆等，這些五谷雜糧富含維生素，同時富含有纖維素，可以增加飽腹感，同時，還對血糖影響比較小，適合糖尿病患者食用。一般來說，建議糖尿病患者攝入升糖指數低的食物，也就是在食用這些食物后，對血糖影響較小，通常將這些食物稱為升糖指數低的食物。而像米飯，特別是大米飯、糯米飯、烙餅、面條，都屬于高升糖指數的食物，糖尿病患者應該嚴格控制攝入量，或者盡量不要攝入。通過飲食調整，再結合降糖藥物治療，可以使糖尿病患者達到血糖控制標準。