嗓子、聲帶是人體重要的發音器官，若聲帶或嗓子出現急性或慢性炎癥，都可能會造成聲音嘶啞。在飲食中，需要注意避免辛辣、刺激的食物，選擇新鮮的蔬菜和水果，以及高蛋白、低脂肪的食物，有利于嗓子和聲帶。各種綠色的葉菜都含有豐富的維生素C，還有富含維生素C的水果，如新鮮的橙子、橘子等，均有利于聲帶以及嗓子。還要盡量避免吃麻辣火鍋或燒烤等這類比較刺激的食物，辛辣、刺激的食物可能會加重局部黏膜的充血，造成嗓子或聲帶出現急性或慢性炎癥。所以，飲食清淡以及富含維生素，都是對嗓子和聲帶比較好的食物。