糖尿病病人可以吃蔬菜汁和蘋果，但是要有量的控制。糖尿病治療為五駕馬車，飲食控制相當重要。 蘋果含糖分較多，吃100g的蘋果相當于20g米飯，因此食用時需注意不要過量，應根據血糖控制其攝入量。蔬菜含糖量較低且對糖尿病病人有好處，可服用蔬菜汁。糖尿病不是單純應用藥物治療，而是需要結合運動、精神、食物等多種方面的治療。飲食控制是一方面，控制好總量以后可以吃蔬菜、蘋果。