這么吃肉，等于吃毒！

6、在炭火上烤肉吃。

這種做法是十分普遍的，味道也確實不一般。但從理論上來講，這樣做容易產(chǎn)生氫氧化物、硫化物等有害物質(zhì)，甚至可能致癌。這么說，不見得每一個吃燒烤的人會因此生病，事實上，可能一輩子吃燒烤，都不會有問題。但是，這種理論上的可能，我們不得不正視，并適量避免。

7、晚上吃很多肉。

早上吃肉，中午吃肉，問題不大。畢竟，我們有一天的時間來消耗它們。但是晚上吃太多肥膩的肉食，則容易造成血脂升高、動脈硬化、高血壓、冠心病。所以，晚上吃肉，是不明智的。

8、在油溫過高的情況下烹飪?nèi)忸愂澄铩?/strong>

烹飪?nèi)忸愂澄铮蜏夭荒芴撸灰^150度。這樣，肉類食物才不會在高溫下產(chǎn)生太多雜環(huán)等致癌物質(zhì)，從而有利于人體的健康。