- 問
- 做魚頓豆腐，把味精當(dāng)鹽放了，放挺多的，請問會中毒嗎？
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24歲
2015-04-18 14:09 瀏覽9529次
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病情描述：
做魚頓豆腐，把味精當(dāng)鹽放了，放挺多的，請問會中毒嗎？
- 相關(guān)問題
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因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
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病情分析：
這個一般是不會的，但是如過經(jīng)常這樣，這個可能對身體也是不好的。
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指導(dǎo)建議：
觀察一下看看有沒有什么不舒服的情況，如果有，到醫(yī)院去檢查看看。
- 答
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因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
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你好，味精的主要成分是谷氨酸鈉，理論上是沒有毒性的。如果味精經(jīng)過加熱，尤其是烹炒，谷氨酸鈉就會變性，產(chǎn)生毒性，容易引發(fā)中毒。如果沒有加熱，并且吃的量也很少，是沒什么關(guān)系的。
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