- 問
- 酸煎餅含有致癌物質嗎
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32歲
2013-11-27 14:50 瀏覽10374次
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病情描述：
我是山東人，我很喜歡吃酸煎餅，基本上每天早上都用它來做早餐，聽說這個東西里含有致癌物多吃容易患胃癌是真的嗎？ 酸煎餅里含有致癌物多吃容易患胃癌是真的嗎
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- 答
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因不能面診，醫生的建議僅供參考
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病情分析：
正常的煎餅里并沒有什么明顯的致癌物質的，但是如果煎餅做的有點糊了，就是起了那種黑色的結痂，那種物質是致癌物質。
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指導建議：
山東人吃的煎餅特別薄，做法上特別容易出現這樣的焦糊點，理論上說是不建議長期大量食用的。
- 答
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因不能面診，醫生的建議僅供參考
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病情分析：
有一定的。最好不要總吃這類的食物，此外辛辣刺激油膩，過冷過熱的都要少吃
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指導建議：
腌制的食物，發霉的食物都有可能誘發導致癌癥。
- 答
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因不能面診，醫生的建議僅供參考
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病情分析：
是的，在煎餅里是含有致癌物質的，因為其制作的方式引起
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指導建議：
建議平時多吃蒸煮食物等，可以預防胃部疾病也發生等。
