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問

你好!我想問一下關于糖尿病的一些生活飲食問題?: 65歲
2007-08-11 22:31 瀏覽7941次

病情描述：

相關問題

答

因不能面診，醫生的建議僅供參考

您好！飲食控制是老年糖尿病治療的最基本措施，必須長期堅持，嚴格執行。有些糖尿病病人認為沒有任何癥狀，抱著無所謂的態度或認為已使用降糖藥就可放松對飲食的控制，這是不正確的。正常人進食后，血糖雖有一定程度升高，但胰島素的分泌也相應增加，使血糖維持在正常范圍。而糖尿病病人由于胰島素相對或絕對不足，如不注意節制飲食，必然會引起血糖異常升高，使病情加重。如注意飲食控制，可使胰島得以休息，功能逐步恢復。不少輕型病人通過合理控制飲食就可控制病情，不需用藥。飲食控制包括飲食量、用餐時間、食物搭配合理，病情穩定時飲食固定，病情波動時相應變動。既要保證營養適宜，保持理想體重，又要方便易行，適合老年人的飲食習慣。每天總熱量控制在4400～6600干焦耳，肥胖者可稍低些；活動量大，身體高而不胖者可適當高些。蛋白質每天每公斤體重1克，消瘦者適當增加，其中1／3應為動物蛋白。脂肪每天每公斤體重0．8～1．0克，占總熱量的20％～30％，以不飽和脂肪酸(如菜油、花生油)為宜。其余為碳水化合物，約占總熱量的 60％。將一天總量分為三餐，早、中、晚三餐比例為1／5、2／5、2／5，如需夜晚加餐，則從總食量中分出一些。為簡便易操作，多采用主食固定法，即每天主食進量為250～400克，按上述早、中、晚比例分配；副食為瘦肉50～100克，蔬菜500～750克，食油每月750～2000克。飲食控制是否合適，檢測方法是每月測體重一次，如能保持恒定標準體重[身高(厘米)一105＝體重(公斤數)]，說明飲食控制合適。糖尿病病人應盡量少吃食糖、甜食、糖果，想吃甜味可適當使用甜葉菊或其他甜味素。應增加含維生素和纖維素多的食物(如蔬菜、粗糧等)，少吃含膽固醇高的動物內臟。戒除煙酒。糖尿病食療方舉例： (1)石膏粥：生石膏30～60克，麥門冬10克，大米60克。先將石膏、麥冬加水適量煮30分鐘，去渣取汁，入大米煮成粥。早晚分服。適用于煩躁，口渴，飲水多，小便頻數，多食善饑，形體消瘦者。 (2)黃芪豬胰湯：生黃芪30克，豬胰1～2條，淮山藥l00克，薏苡仁30克。先將黃芪加水適量煮60分鐘，去渣取汁，入豬胰、山藥、苡仁共煮湯，加調味晶，1日分3次服食。適用于形體消瘦，神疲困倦，氣短懶言，四肢乏力，食欲不振，大便溏薄者。 (3)熟地豬胰瘦肉湯：熟地30克，豬胰2條，豬瘦肉50克。先將熟地加水適量，煮50分鐘，去渣取汁，入豬胰、豬瘦肉煮熟，加調味品。1日分3次食完。適用于小便頻數、量多，夜尿更頻數，口渴欲飲，大便干結，頭昏暈，耳鳴響，腰膝酸軟，視物模糊不清者。