- 問
- 膽囊摘除和十二指腸修補術飲食方面
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53歲
2009-05-06 09:05 瀏覽7192次
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病情描述：
主要癥狀:膽囊摘除手術中發現十二指腸 發病時間:2009.3.20 化驗檢查結果:萎縮性膽囊炎,慢性結石
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- 答
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因不能面診，醫生的建議僅供參考
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一定要禁煙 ,酒,咖啡,茶,辛辣食物.少吃含淀粉內的食物如：土豆 芋頭 粉絲 粉條 紅薯等涼粉,不要吃蘇打餅干等,少食多餐,定時進餐,不要吃過于堅硬和不消化的食物. 要低脂肪飲食,低膽固醇飲食.
- 答
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因不能面診，醫生的建議僅供參考
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1,手術后,由于胃腸受到刺激,蠕動減少,肝臟功能受到抑制,膽汁分泌量降低,會影響整個消化系統的功能.所以,術后1～2天,應嚴格禁食,宜用靜脈滴注補充各種營養.第3天起可視情況給予流質飲食,如米湯,豆漿,藕粉,果汁等,隨后再逐漸改為脫脂牛奶加甜面包,大米稀粥,豆腐羹,棗泥米糊以及面食類等. 2,在術后1個月內,應減少脂肪類食物的攝入,禁食高脂肪類和煎炸食品.有人認為,“病灶”除去后,就可以改變過去的低脂肪飲食了,這是錯誤的.膽囊切除后,將失去調節膽汁排入腸道的功能,對脂肪的消化能力相應減弱.尤其是在短時間內要消化較多量的脂肪類食物,那是力所不及的,會造成腹脹,腹瀉及消化不良等.減少脂肪類攝入,主要指不吃或盡量少吃肥肉,動物內臟,蛋黃及油炸食品,也不宜吃各類高脂肪,高熱量的“快餐食品”.烹調盡量少用動物油,可適量增加植物油.菜肴應以清蒸,燉煮,涼拌為主,少吃炒菜,特別要忌食辛辣刺激性食物,不飲酒,這樣就能減少對膽道的不良刺激. 3,逐漸加強營養.膽囊切除1個月以后,飲食也應追求清淡,加強必要的營養補充,將有助于病人早日康復.在經過數周的適應代償后,連接肝臟與小腸的膽總管逐漸伸展擴大,代替了膽囊貯存膽汁的功能.如消化功能無異常,即可食用普通飲食.可適當增加蛋白質攝入,吃一些含蛋白質質量較高的食物.每天應吃些瘦肉,水產品,豆類食品,如能飲一杯牛奶更好.如不習慣食奶類或魚肉者,可多吃大豆制品及菌菇類,以彌補動物蛋白的不足.膽囊切除后原則上不宜攝入過高的脂肪與膽固醇,但也不必過分限制脂肪,因為腸道中一定量的脂肪,是刺激膽汁分泌及擴展膽總管容積和保持膽道流暢所必需的.此外,多吃高纖維素與含維生素豐富的食物,對患者術后的恢復也十分有益. 4,適當增加進餐次數.應注意每餐不宜多吃,特別是術后3～6個月內,每天以4餐為好,少吃多餐可減輕消化系統的負擔,有利于手術后恢復健康.最好能每天吃點醋,因為醋會增強胃的消化能力,還可調節腸道內的酸堿度,以利于膽汁發揮作用,促進對脂肪類食物的消化.常飲茶,多吃鮮果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收.
