不僅是指面部拉皮手術，所有外科手術都會問究竟可不可以吃姜、會不會留下痕跡，在民間可能有說法是手術后不能吃發物，如牛羊肉、魚、醬油、生姜、大蒜、蔥，認為這些是發物，會影響傷口愈合。從醫學的角度看這并沒有道理，食物很少能影響到全身狀況、傷口恢復以及疤痕形成。疤痕形成的原因有非常多種，非常復雜，到現在也沒有研究得很細、很透，如果只是有幾天吃姜，身體里有一點成分，就可以影響到疤痕，則比藥物還要強，所以一般普通的食物不至于對手術效果有這么大影響。所以不認為吃姜、蔥、蒜對傷口有大的影響，可以按照正常情況下的飲食，不會有特別作用。