甘油三酯是血脂的主要成分，所以了解甘油三酯的水平時，具體檢查如下：1、血脂檢查：如血脂四項；2、血脂譜：如果需要了解更為全面的血脂譜，可以檢查血脂六項或者血脂分析全譜等。通常甘油三酯的檢測項目，相對較為簡單，當檢查結果時，觀察其中甘油三酯(TG)的標準即可。甘油三酯的水平受飲食影響較大，如果需要了解日常生活中甘油三酯的水平，建議檢查前后保持正常飲食，避免飲食過于油膩。如果進食油膩食物，可能導致血脂升高，也會對其他指標造成影響，如果發現血脂明顯升高，需要提早警惕、明確原因，是飲食還是其他代謝的因素，需要在檢測的前后要做好充分準備。如果甘油三酯＞3.5mmol/L，患急性胰腺炎的風險明顯增加。所以甘油三酯的指標，需要及時了解、及時關注。