正常舌體表面呈粉紅色，且舌苔均勻分布。如果舌體表面出現縱橫交錯的溝紋樣結構或中間有裂紋樣結構，舌體表面較柔軟，伴有或偶伴有溝壑慢性疼痛等癥狀，可診斷為溝紋舌。溝紋舌既有先天性遺傳因素影響，也有后天性因素影響，后天可能與葉酸、維生素B2缺乏有關。此外，溝紋舌與其他疾病也有一定相關性，如銀屑病、貧血類疾病，包括缺鐵性貧血和再障性貧血。由于溝紋舌的表面黏膜呈現溝紋樣結構，易藏納細菌或真菌，因此常見溝紋里出現糜爛或炎癥狀態，表現為紅、腫、熱、痛。如果溝紋舌患者如果沒有不適癥狀，多數不需要特殊處理，但如果和其他疾病并發，則需盡快找專科醫生就診而以免誤診。