喝咖啡不會導致皮膚變黑，雖然咖啡額為為黑色，但并不會引起皮膚色素沉著。咖啡對于皮膚的作用，目前研究較少，已知的是咖啡對于毛囊，有一定的促進作用，可以促進毛發生長。市面上還有防脫發的洗發水，添加咖啡因在里面，就是利用咖啡因對于毛囊的促進作用，促進生發、抑制脫發，但療效相對比較微弱。喝咖啡對皮膚其他方面的影響，目前研究較少，可以明確的是，喝咖啡不會導致皮膚變黑，并不是黑色食物就會引起皮膚變黑。同時咖啡對于人體主要的作用，應該是作用于神經系統，起到醒腦提神的效果。多數人都有喝咖啡的習慣，但并沒有任何研究報道，發現喝咖啡的人比不喝咖啡的人黑。