患者雙眼皮手術后能吃菠菜炒雞蛋，雙眼皮屬于小型手術，存在一定創傷，有傷口則需要愈合，愈合過程需要營養素供給，為傷口愈合提供能量。菠菜和雞蛋是日常生活中的常見食物，菠菜含有較多維生素，雞蛋也含有豐富營養。如果1顆雞蛋全部吸收，能夠滿足人體1天的能量需求及營養需求，雞蛋中的營養物質能夠促進手術后恢復，所以可以考慮進食雞蛋和菠菜。根據中醫理論來講，雞蛋屬于發物，要盡量減少食用，但是中醫與西醫理論有差別，西醫更提倡營養素的概念，雞蛋包括的營養素能夠滿足手術后傷口愈合需要的營養成分。菠菜含有的維生素也能夠促進傷口愈合，所以菠菜炒雞蛋可以在手術后作為食用的食材，無需過于擔心。