血清胃功能檢測通常會檢測血清胃蛋白酶原1、胃蛋白酶原2，以及比值，有時還包括胃泌素17的檢測。可以判斷胃的內分泌功能，如泌酸功能，間接反映胃內是否有炎癥、潰瘍、萎縮等，通常血清胃功能檢查需結合胃鏡，以及C14綜合分析。血清胃功能檢測被納入胃癌的篩查流程，若血清胃功能檢測提示有萎縮，并出現幽門螺桿菌感染，此時需結合胃鏡判斷是否存在萎縮。萎縮性胃炎導致胃癌發生率較高，此時應密切監測胃鏡，盡早發現、早期診斷、早期治療，有助于提高胃癌治愈率，有助于提高生活質量，所以血清胃功能檢測是重要的檢測手段。