胃癌手術出院時間，與手術方式以及手術后患者的恢復狀態有密切的關系，具體的出院時間如下：1、如果胃癌早期且沒有遠處轉移和局部侵犯，進行胃的根治手術以后，患者可能在短期內呈現胃腸道功能恢復，胃腸吻合口生長良好，在手術后7-10天達到出院要求。如果采用腹腔鏡手術，損傷會進一步減小，出院時間會縮短；2、如果胃切除范圍較廣，手術前有嚴重的營養不良、嚴重的基礎疾病，或者是術后出現嚴重的并發癥，比如吻合口出血、吻合口漏等，有二次手術或者有生命危險的可能。此類患者可能要長時間住院，甚至要在監護室進行長期的監護和對癥支持，出院時間不確定，1-2個月或更長都有可能。