膽囊息肉的患者需要忌口，原因在于膽囊息肉最主要的成分是膽固醇結晶，表現為膽固醇息肉。如果患者在日常的飲食、工作中，沒有注意清淡、低脂肪飲食，經常暴飲暴食，進食較多油膩 、高脂肪、高蛋白的食物，會造成血脂指標明顯升高。隨體內甘油三酯和膽固醇升高，會造成膽汁內膽固醇含量升高，引起膽囊息肉的體積逐漸增大，也會造成膽囊息肉多發。所以膽囊息肉患者平時能夠清淡、低脂肪飲食、加強鍛煉、多吃新鮮的蔬菜和水果，可以有效改善體內高脂血癥的環境，使血管內血脂明顯降低。同時可以有效避免膽汁內的膽固醇含量過高，也可以抑制、減少膽囊息肉的發病，以及膽囊息肉體積增大。根據膽囊息肉體積不同，影響有所不同，具體如下：1、息肉體積＜1cm：一般屬于良性膽固醇結晶，對于人體并不會造成嚴重影響，可以定期復查膽囊彩超，觀察息肉的變化情況；2、息肉體積超過1cm：提示發生癌變的風險性明顯增加，此時建議行手術切除膽囊和息肉，避免膽囊息肉癌變引起嚴重的并發癥。