吃飯喉嚨堵的原因如下：1、過敏：最常見引起吃飯喉嚨堵的原因是過敏，患者可能對某些食物過敏，如對雞蛋、小麥過敏，吃這些食物后咽喉部會出現腫脹，進而導致發堵。要盡快查找自己的過敏原，盡量避開過敏原，比如對牛奶、小麥，等食物過敏，就盡量不要吃這些食物，吃過敏性食物以外的食物，就不會有喉嚨堵的情況；2、胃食管反流：也可能是因為有反流，有些患者隨著年齡的增長，胃食道的肌張力會下降，導致胃酸通過食道向上反流，并刺激咽喉部黏膜。有些患者吃飯吃得多，或者是吃一些過酸的食物，會刺激胃酸的分泌，造成胃食道反流情況的加劇，胃酸長期在咽喉部燒灼，會導致患者喉嚨堵的情況。所以強調吃飯一定要少食多餐，同時注意睡覺前2小時盡量不要吃東西。還可以用抑酸的藥物，如奧美拉唑、泮托拉唑，這些藥物可以減少胃酸的分泌。