口腔霉菌感染的癥狀和治療如下：1、癥狀：口腔霉菌感染，癥狀一般都表現為口腔黏膜的糜爛，口腔黏膜糜爛主要有口腔的黏膜呈破壞，以及黏膜可能有特別紅，并且觸上去較疼痛等；2、治療：對于口腔霉菌感染而導致的糜爛，一定要注意保持口腔清潔衛生，可以給予相應的抗菌藥物進行涂抹，并且可以給予相應的全身對癥抗感染治療，可以口服藥物或注射消炎針劑等，根據口腔霉菌感染的癥狀程度給予不同的方式治療。對于口腔霉菌感染，應該注意防止感染，一定要按時刷牙，及時進行漱口，并且長期養成好的口腔衛生習慣，從而營造良好的口腔衛生環境，就可以預防部分口腔感染的發生，使口腔長期處于舒適狀態，就可以增加飲食，并且使身體也較佳。