胰腺損傷可致胰液外漏、外溢，當胰液外溢到腹腔時對腹腔內組織、臟器的消化，特別是對組織內的脂肪組織、蛋白質組織進行消化時對胰腺的損傷十分嚴重。腹腔內臟器對化學性燒傷、損傷的反應最敏感，而胰液內含有大量酸堿成分，對身體內器官和臟器腐蝕非常嚴重，病人會出現劇烈腹痛，部分病人還可出現腰部疼痛，這是因為胰腺位置相對偏后，在脊柱前方、胃后方，所以一般胰腺損傷會出現上腹部疼痛和腰部疼痛，這是胰腺損傷的特點。總體為腹部劇烈疼痛，開始時為上腹部和后腰部疼痛，后逐漸漫及全腹。