膽手術后最需要注意的就是控制飲食。最常見的膽手術是腹腔鏡膽囊切除術，就是膽囊的切除手術，一般大多都是用于治療膽囊結石、膽囊炎、膽囊息肉、膽囊腺肌癥等。膽囊是一個消化器官，因此在膽手術后早期應該盡量避免油膩的食品，比如油炸的食品、肥肉、過于油膩的食物。術后一兩周之內也應該盡量避免高蛋白的食品，比如牛奶、雞蛋。膽汁雖然不是膽囊分泌的，而是肝臟分泌的，但膽囊是膽汁的儲存和濃縮場所，肝臟24小時都在分泌膽汁，但人類不是24小時都在吃飯，因此分泌的膽汁要先濃縮之后儲存在膽囊里面，吃飯之后膽汁會排如腸道幫助人體消化。膽切除后，身體少了一個存儲容器，需要一個適應過程。如果早期進食大量的高脂肪、高蛋白食物，可能會引起身體不適，比如出現腹瀉、大便次數多，或者吃了油膩食物后出現肚子不舒服、腹痛等表現。因此，膽手術后早期，一定要注意不能吃得太油，不能吃得太飽。