免疫球蛋白指具有抗體活性的動物蛋白。主要存在于血漿中，也見于其他體液、組織和一些分泌液中，其作用如下： 1、免疫防御：機(jī)體抵抗外界細(xì)菌、病毒等病原體的感染； 2、免疫監(jiān)視：監(jiān)視體內(nèi)細(xì)胞是否發(fā)生突變或惡變，以阻止正常細(xì)胞向腫瘤方向發(fā)展； 3、免疫穩(wěn)定：機(jī)體清除損傷和死亡細(xì)胞，以維持免疫功能的相對穩(wěn)定，防止發(fā)生自身免疫反應(yīng)。