如果肝硬化腹水出現異味，是一種肝臭的表現，這種味道的特點主要是像爛蘋果和臭雞蛋的混合體，或者具有魚腥樣、芳香味的臭味。肝硬化腹水出現肝臭的情況，往往是合并肝性腦病的可能性。主要是因為體內的蛋氨酸在細菌和消化的作用下，除了產生血氨升高，還會產生甲基硫醇和二甲基硫化物，這種混合物在血液或者尿液，以及通過呼吸，就會產生相應的類似的肝臭的味道。所以主要是因為肝臟的代謝功能不良，才會引起相應的這些情況。此外，代謝引起血氨的升高，也容易導致肝性腦病的發生。所以當肝硬化腹水的患者出現肝臭味的時候，一定要注意是否有合并肝性腦病的異常表現，如意識障礙、性格改變、神志改變、行為異常等情況。及早發現，然后及早給予相應的處理，降低血氨，改善肝性腦病，能夠獲得比較良好的效果。如果肝性腦病過遲處理，往往效果不良。