部分患者在手術以后，擔心傷口愈合情況、瘢痕顏色較深等，所以對有顏色的食物包括醬油，有所擔心，但其實擔心完全沒有必要。手術以后或有傷口時，可以食用醬油，因為機體對醬油色素的吸收，與切口之間的愈合不存在必然關系。手術切口或是傷口愈合以后，包括平時手部的挫傷、皮膚的挫傷，以上傷口愈合以后，可能存在色素沉著。但色素沉著與較多因素有關，包括愈合過程順利與否，有無感染等，但是與食物顏色之間的關系較小。患者在受傷以后，通常希望瘢痕平且整齊、顏色又淡，所以會對有顏色的食物有所擔心。但可以明確的是帶有顏色的食物，對傷口的顏色深淺沒有直接相關性，所以患者不要過于擔心。