胸椎骨折一個月的時候，飲食應當注意不要過多的高脂肪飲食，熱量過高可能會造成身體肥胖。胸椎骨折之后，活動量比日常減少很多，所以應當注意減少熱量攝入，尤其是限制脂肪攝入。除此之外，應該攝入一些含蛋白質豐富的食物，蛋白質對于胸椎骨折的愈合非常重要。還應該多吃一些含維生素C豐富的蔬菜、水果，這些新鮮的蔬菜和水果對于胸椎骨折愈合也有一定的益處。還可以進食一些含鈣豐富的食物，能夠在骨折愈合過程中提供更多的鈣源，也更加有利于胸椎骨折愈合。在一個多月時已經可以戴支具，可以逐漸下地活動，適當地活動也有助于促進局部的骨折愈合。還要注意大小便通暢的問題，不要吃一些引起便秘的食物。通過這些方法，能夠為骨折創造非常好的環境。一般骨折沒有不能吃羊肉、魚蝦等發物的禁忌，大家不要過度擔心。