尿素氮低最常代表病人攝入蛋白質較少，素食者會導致蛋白攝入不足，導致蛋白質、氨基酸減少。氨基酸在肝臟中脫氨后會產生氨氣和二氧化碳，肝臟會將二氧化碳和氨氣合成尿素，經過腎小球排泄到尿液中。尿素氮通常反應腎小球濾過功能，病人飲食攝入蛋白較少時會導致尿素氮降低，這屬于正常生理現象，如病人出現嚴重的肝臟病或肝功能不全時也會導致蛋白攝入、吸收減少，導致病人不能將氨基酸脫氨后產生的氨氣和二氧化碳生成尿素，也會出現尿液中尿素氮較低現象。病人出現上述癥狀時應當做肝功能檢查，如肝功能正常時屬于正常生理現象。病人攝入蛋白質過低時容易導致血漿蛋白降低，這時應當適當補充營養，如病人營養正常但攝入較少時也會導致尿素氮降低，也屬于正常生理現象。