膽囊的作用為儲存以及濃縮膽汁，膽囊切除后失去此功能，將降低患者對脂類物質的消化能力。若患者油脂類食物攝入過多，會出現脂溢性腹瀉，因此膽囊切除術后需控制飲食，以清淡飲食為主，減少煎炸食物攝入。膽囊切除后3-6個月，可逐步適應無膽囊狀態，即進食時增加膽汁分泌，無進食時減少膽汁分泌，有助于患者飲食消化，促進脂類物質吸收。建議患者勿暴飲暴食，保持心情舒暢，增加適量運動。