成人腮腺炎的初期癥狀并不存在特異性，也可能并無前驅期癥狀，部分成人可以出現發燒、乏力、咽喉疼痛、頭疼以及肌肉關節疼等上呼吸道感染癥狀。隨后患者會出現腮腺腫大，起初為單側，之后波及到雙側。腫脹的部位以耳垂下為中心，并向前、后、上、下擴展。腫脹腮腺的邊界模糊，表面的皮膚會發緊、發熱，但通常不會出現明顯的紅腫、化膿。患者自覺觸痛明顯，并且在攝入酸性食物時酸痛感會加重。腮腺腫大通常在發病1-3天較為嚴重，5天后則會逐漸消退，病程持續10-14天。腮腺炎指流行性腮腺炎，多見于5-15歲的青少年，但成人也可能罹患腮腺炎，并且成人罹患腮腺炎的癥狀通常比孩子更為嚴重。腮腺炎屬于病毒感染性疾病，可以被治愈，治療時應以對癥處理為主。