中醫治療胃炎的基本原則為辨證論治，針對患者進行個體化治療。引起胃炎的原因較多，情志失調、外邪犯胃、飲食不當、過饑過飽、食用不潔食物或自身脾胃虛弱均可發生胃炎。中醫診病需望聞問切，需看舌相、診脈象，然后整體合參，根據不同證型用藥治療。外邪犯胃者需祛外邪，情志不調者需疏肝理氣止痛，飲食不當者需采用消食、化積、祛滯的藥物，脾虛患者需扶正健脾益氣。患者應遵醫囑用藥，配合醫生進行治療。