胃癌早期大多數患者均無癥狀，部分患者有輕度上腹部不適、惡心、疼痛等癥狀，但是往往被胃炎、胃潰瘍等癥狀掩蓋。因此，絕大多數患者通過查體才確診為胃癌。胃癌患者往往具有慢性萎縮性胃炎或者慢性胃潰瘍等病史，隨胃癌進一步發展，患者可以表現出消瘦、惡心、嘔吐、乏力、食欲減退，甚至上腹部疼痛等癥狀。晚期患者多有嚴重惡液質、營養不良、腹脹等癥狀。