手指肌腱斷裂是指致密結締組織斷裂引起手指關節彎曲、伸直活動受限或發生腫脹不適的癥狀，因肌腱再生能力弱，自身修復很困難，往往需要盡早手術縫合。肌腱斷裂的術后恢復是一個長期的過程，飲食上應以清淡為主，避免食用辛辣刺激的食物，影響肌腱的恢復。平時里可多食用水果、蔬菜、粗糧等纖維性含量高的食物，忌食油膩、煎炸等食物，葷素搭配要均衡。