牙齒周圍的肉通常指牙齦，出現了明顯的腫痛多由細菌感染造成。口腔是一個開放的環境，口腔內有多種細菌。部分細菌在身體條件允許的情況下，就會造成感染，在醫學上稱為條件致病菌。出現牙齦腫痛是因為細菌和身體平衡被打破，細菌毒力強了或者是身體的免疫力下降了，都可以造成細菌感染。如果牙齦腫痛，應該加強營養、臥床休息、多飲水，提高身體抵抗力。還可以口服抗生素，幫助控制細菌感染，控制牙齦腫痛。還要主動地進行刷牙，通過認真刷牙，可以去除附著在牙面和牙頸部的食物殘渣、軟垢，牙石上附著的細菌和牙齦溝內游離的細菌，去除了這些細菌，就會控制牙齦的感染，控制牙齦的腫脹和疼痛。