一般無痛胃鏡檢查前必須禁食、禁飲，即不能吃東西、不能喝水，至少4小時以上。 如果之前吃過混雜性的食物，要禁食6小時以上；如果吃過含脂肪類高的食物，需禁食8小時以上，以保障胃腔排空狀態，保障醫療安全，以免由于食物殘渣、水等內容物在麻醉狀態下反流至食管，甚至口腔，造成誤吸窒息的發生。 因此，為保障患者安全，建議行無痛胃鏡前禁食4小時以上。