正常人體內，蛋白質具有維持生命活動、營養運輸、維持水電解質平衡等作用。胃腸道蛋白丟失是指胃腸壁血管內的蛋白進入胃腸道，自胃腸道排出體外。長期大量蛋白丟失，可出現相關臨床癥狀，如低蛋白血癥，表現為全身浮腫、營養不良等癥狀。出現胃腸道蛋白丟失，患者可能感覺全身乏力、全身浮腫，應立即到正規醫院就診，進行正規治療。