心臟病患者主要是因為高鹽和高脂飲食占主要的因素，建議患者以及普通人群進行低鹽低脂的飲食。 所謂低鹽低脂飲食就是每天的食鹽量進食量小于6g，同時多吃一些蔬菜和水果，少吃一些紅肉，所謂的紅肉指雞肉、鴨肉、豬肉和牛肉； 建議普通人群和心臟病的高危患者多進食一些白肉，所謂的白肉與紅肉是相對的，主要是指鵝肉、兔子肉含脂類較低的一些肉類食品。 這樣對于心腦血管的發病率，特別是對于心肌梗塞、腦梗塞、腦血栓這些疾病的發生率，有普遍的預防作用。