疏散退熱、疏肝解郁、升舉陽氣。柴胡來源于傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根和根莖，具有疏散退熱、疏肝解郁、升舉陽氣的功效，主要用于感冒發熱、寒熱往來、胸脅脹痛、月經不調、子宮脫垂、脫肛等病證。其炮制品包括生柴胡、醋柴胡、冰雪柴胡等，生柴胡常于解表退熱；醋柴胡引藥入肝經，常用于疏肝解郁；冰雪柴胡能夠填精、滋陰、補血，治療熱入血分。柴胡含四環三萜皂苷類成分，為退熱解表常用藥，用量通常為3-10g，入湯劑使用。柴胡顆粒亦有退熱的功效，主要用于治療感冒、發燒等病證。