濕疹的臨床表現分為三期，包括急性期、亞急性期和慢性期，每期的表現都不一樣。急性期主要是丘疹、水皰、糜爛、滲出；亞急性期主要是結痂、鱗屑、丘疹；慢性期主要是局部的浸潤、肥厚、苔蘚化。濕疹的飲食禁忌如下： 1、首先一般性的食物要忌飲酒，忌辛辣刺激性的食物，主要是蔥、大蒜、生姜、花椒、辣椒，其它的像魚、蝦，牛、羊肉這些盡量少吃； 2、其它的食物盡量還是要查過敏原，像牛奶、雞蛋、花生，盡量根據過敏原的結果來指導飲食。