頭孢加白酒的危害，二者間可能產生雙硫侖樣反應，嚴重時可以引起過敏性休克甚至死亡。雙硫侖樣反應指頭孢、甲硝唑、硝基咪唑類以及部分磺胺藥物，具有雙硫侖樣作用，能夠抑制人體內乙醛脫氫酶。如果用藥同時飲酒，可導致體內乙醛發生蓄積，產生各種中毒反應，包括顏面部潮紅、頭頸部血管劇烈搏動以及眼結膜充血、視覺模糊，還有皮疹、惡心、嘔吐、心慌、心率加快等癥狀，嚴重時可能導致呼吸困難、過敏性休克，救治不及時可能導致死亡。所以，使用頭孢類藥物時，不可以飲用白酒，包括紅酒、黃酒等，還包括含有酒精的飲料、食品，如酒心巧克力、醪糟類食物，均需避免食用。體質敏感患者，飲用少量酒后會產生雙硫侖樣反應，因此，服用頭孢類藥物不可飲酒。