嬰兒進食技能與大運動、語言的發育一樣。嬰兒發育成熟過程中可獲得各種必要的進食技能，兒童進食技能的獲得進程相同，但發育水平存在很大的個體差異。兒童進食發育規律是，2個月的孩子吸吮較成熟，4個月孩子吸和吞的動作可以分開，可以隨意吸和吞，5月齡孩子會出現有意識咬的動作，6個月能夠下意識的張嘴接受食物，能從杯中飲，因為發育不完善常常出現嗆咳。8個月的孩子上唇吸吮勺內食物，1歲的孩子可以磨咬纖維性食物并感覺食物性質，2歲孩子吞咽動作發育成熟，嘴唇可以控制口腔內食物。食物的口腔刺激、味覺還有乳頭感覺、饑餓感均可以刺激吸吮發育。6-7個月齡的嬰兒可以接受切細的軟食，9月齡會學習用勺自喂，9-12個月的孩子可以咀嚼煮軟的蔬菜還有碎肉，1歲可以用杯喝奶。進食技能有益于兒童口腔發育成熟，對于孩子來說，進食技能的發育是一項比較復雜的過程，受多種因素影響，比方說解剖發育、神經生理、環境社會以及文化等。具有良好進食技能的兒童，能夠獲得足夠營養、滿足理想的生長和發育。