頜骨是構成面部骨骼最重要的骨頭，包括上頜骨和下頜骨。上頜骨有兩個，從眼眶以下、牙齒以上，從鼻翼外側一直到耳屏前側都是上頜骨，左右成對。 但是上頜骨左右融合在一起，和顱底融合在一起，通常不能活動；下頜骨是和上頜骨對應的骨骼，下頜骨是面部骨骼中唯一可以活動的骨頭。其部位主要包括髁狀突、顳下頜關節、下頜升支、下頜角、下頜體和頦部。 上下頜骨實際上是構成面部骨骼面型最重要的骨骼，面型好不好看、咬合功能、吞咽、說話往往都和這兩塊骨頭的形態和運動有關。所以在面部整形手術和很多的腫瘤、外傷的矯治上，頜骨實際上是最重要的治療對象。 而且上下頜骨的牙齒都是長在頜骨上的，因此頜骨的形態和牙齒密不可分，很多牙齒的治療實際上是在頜骨上進行操作。