退行性膝關節炎患者飲食禁忌如下： 1、禁食生冷寒涼等食物，如凍汽水、凍西瓜、凍果汁、雪糕、冰激凌等； 2、少吃或不吃辛辣刺激食物，如辣椒、油條、油炸蠶豆、咖喱牛肉、咖喱雞肉等； 3、禁飲烈酒、濃咖啡、濃茶等； 4、禁食海產品，因為海參、海帶、海菜、海魚等海產品含有一定的尿酸。這些尿酸被身體吸收后，在關節中形成尿酸鹽結晶，使退行性關節炎的病情加重，因此患退行性骨關節炎的病人不宜吃海產品。 膝關節炎的患者應該清淡飲食，多吃富含蛋白質、維生素類飲食，比如牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜、水果等。臨床上必要時還需遵醫囑，避免刺激性食物等誘發因素，防止膝骨關節炎復發。