正常肝臟的脂肪含量約為3%-5%，當肝臟內部的脂肪含量大幅度增加，肝細胞內出現大量脂肪顆粒時，臨床上稱為之為脂肪肝。脂肪肝的肝細胞與周圍組織的密度差異較大，因超聲波對不同密度物質的反射情況不同，超聲檢查可根據肝內回聲的增強與衰減，以及肝內血管的走行，將脂肪肝劃分為三度。輕度脂肪肝患者的檢查結果提示前場回聲增強，而后場回聲衰減不明顯，且肝內管狀結構仍可辨認。中度脂肪肝患者的檢查結果提示前場回聲增強，后場回聲衰減，且肝內管狀結構走行模糊，但尚可辨認。重度脂肪肝患者的檢查結果提示前場回聲明顯增強，后場回聲明顯衰減，甚至無回聲，輪廓結構不清，肝內管狀結構難以辨認。B超作為脂肪肝的首選檢查方法，具有經濟、迅速、準確、無創等優點。根據B超探查結果與患者的血脂含量分析，再結合患者的臨床癥狀，往往可以對脂肪肝作出較為準確的診斷。對于脂肪肝患者的治療，通過B超跟蹤隨訪亦不失為一種重要的手段。