淀粉樣變性是多種原因造成的淀粉樣物，在體內各臟器細胞間的沉積，是受累臟器功能逐漸衰竭的一種臨床綜合征，包含一組疾病，淀粉樣的產物和其所在組織中沉積的原因尚不清楚。淀粉樣變性的癥狀和體征是非特異，由所受累的器官和系統決定，常被原發疾病所掩蓋。而原發疾病在淀粉樣變性前有可能具有致命性，腎臟系統表現最強烈，早期僅有輕度的蛋白尿，逐漸可發展至全身水腫、低蛋白血癥和大量的蛋白尿。肝淀粉樣變性有肝腫大，但少有黃疸，肝腫大十分嚴重，肝功能常正常，偶有門脈高壓的存在，出現食管靜脈曲張和腹水。小血管淀粉樣變性引起紫癜，心臟受累很常見，出現心臟擴大、難治性心衰及常見的心律失常。淀粉樣變性會引起食管動力的異常、胃張力遲緩、大小腸的蠕動異常、吸收不良、出血或假性梗阻。舌肥大常見于原發性或骨髓瘤相關的淀粉樣變性，繼發的淀粉樣變性預后，取決于原發疾病的治療是否成功，如所有類型的腎淀粉樣變性，預后都比較差。但如加強對癥治療，如治療腎盂腎炎，患者會保持相對穩定，透析和腎移植會進一步改善預后，和多發性骨髓瘤相關的淀粉樣變性預后最差，常在1歲內死亡。