Ⅲ度燒傷是指由于熱化學等致傷因素，造成皮膚全層的損害，也就是從皮膚的表層到皮膚的深發層，包括皮膚附屬腺，上皮細胞被完全損害，一般較為嚴重。所以Ⅲ度燒傷的愈合方法是從傷口周圍的健康、正常細胞向中心擴展愈合。如果是小面積的Ⅲ度傷口，仍然可以通過保守換藥的方法愈合，但是會遺留明顯的燒傷瘢痕。如果瘢痕在功能部位，比如手、腋窩、頸部等，會引起瘢痕攣縮，帶來功能障礙。小面積的Ⅲ度燒傷傷口，可以通過保守換藥的方法來愈合傷口，但對于功能部位以及較大面積的傷口，就要通過手術植皮來愈合傷口。對于深的Ⅲ度燒傷傷口，包括深部組織外露，如肌腱、骨骼、血管神經等。這樣的Ⅲ度燒傷傷口，單純的植皮治療，傷口愈合的質量不高，功能影響較大，應當進行皮瓣的修復。