諾如病毒感染時，吃的東西一定要注意補充水分和電解質，容易消化吸收，盡量少膳食纖維，具體如下：1、補充水分和電解質：諾如病毒感染的病人臨床表現最關鍵的是胃腸炎，人體都會丟失過多水分還有電解質、鉀、鈉、氯，在準備食物時，一定要補充足夠的水分，可以喝白開水或淡鹽水。除了食物可以作為來源以外，最常用的藥物有口服補液鹽，是非常好的補充水分和電解質的來源；2、容易消化吸收：腸道功能受影響，不要給胃腸增加更多負擔，清淡飲食，可以喝面湯、菜湯；3、少膳食纖維：不要吃太多帶渣的食物，腹瀉不易恢復，盡量不要吃粗糧，多吃細糧如大米、面。