魚刺卡在喉嚨中若不取出，通常病人會有痛苦感。若魚刺較大，卡在喉嚨中，病人經常會出現疼痛加劇，甚至口水都不敢咽，更不可能進食。若較小魚刺卡在咽喉處，病人出現針刺感，伴隨吞咽運動變成異物感，刺感持續存在。因此若出現卡魚刺后，尤為大魚刺，需盡早到醫院就診。醫生在喉鏡或電喉鏡下可看到魚刺所在位置，將魚刺取出，病人癥狀即可完全緩解。部分較小魚刺卡在喉嚨中，到院就診后，有時觀察咽喉并未看見魚刺，但病人感覺魚刺仍在。此時可能為仍有魚刺，但看不明確，此時一般讓病人回家觀察2-3天，部分人癥狀可逐漸減弱或消失。亦可能為魚刺仍在，病人感覺吞咽時存在魚刺扎的感覺，此時需重回醫院進行檢查。此外大約一半病人為魚刺卡到咽喉后，隨著咽痛或喝水等動作已吞咽下去。但魚刺本身對咽喉的黏膜損傷仍在，因此仍有魚刺扎的感覺。