老人晚上口干、口渴的原因如下：1、血糖高：糖尿病患者血液中血糖濃度較高，刺激口渴中樞，發生口干反應，同時血糖濃度較高時會產生利尿效果，這時血液血容量相對不足，刺激機體想要飲水，出現夜間口干較明顯的現象。如果合并尿多、體重下降，可以做OGTT試驗或化驗靜脈血糖，幫助診斷是否有糖尿病的情況；2、腺體功能下降：如干燥綜合征，會出現明顯的口干、不適，其他腺體分泌也會減少，如流淚減少或消失等淚腺退化癥狀，以及泌尿生殖系統的腺體退化，可以通過風濕免疫檢查發現；3、甲狀旁腺功能亢進：可以出現夜間口干，要進行甲狀旁腺激素試驗(PTH)進一步排查。