磨骨和削骨的區別如下：1、磨骨：微小的骨凸起可以通過磨骨方法去除，磨骨是通俗用語，實際上是磨掉下頜角，大部分情況下，不是用鉆頭進行磨，而是削除以后再進行打磨，如果只有微小的外翻，也可以磨掉，但是手術時間比較長，手術操作相比削骨更危險，磨骨鉆頭容易組織攪到磨頭里，導致血管離斷，引起嚴重不良反應；2、削骨：大部分是通過切割把骨頭削除一部分，再打磨平整，處理骨骼的不規整和凸出，如顴弓過高、下頜角肥大，大部分是通過削骨或截骨進行，削骨以后需要通過磨骨打磨平整，免得割傷組織，同時使輪廓顯得比較圓潤。削骨是切除平面比較平整，把血管攪到磨頭里的可能性較低，大部分情況以削骨為主，磨骨為輔。