如果兒童食物中毒，要盡快到醫院就診，立即處理。首先需要一般處理，對于重癥食物中毒，根據癥狀及相關輔助檢查，如毒物分析、血生化檢查，進行特殊治療。主要如下：一、減少毒物吸收：1、催吐：主要針對年齡較大，神志清醒和比較合作的兒童，催吐通常是在中毒后4-6小時進行。6個月以下的兒童，不能采用催吐方式，因為兒童嘔吐反射，自我保護能力較差，催吐容易導致誤吸以及胃食道穿孔，需要慎重采用；2、洗胃：通常需要醫護人員實施，經鼻或經口插入胃管，用注射器注入洗胃液，可以應用生理鹽水，洗胃通常是在中毒6小時內進行；3、導瀉：口服導瀉劑如甘露醇，或應用開塞露灌腸。二、促進已吸收的毒物排出：1、補液、利尿：可能要補充糖鹽水，應用利尿藥利尿，減少毒物吸收；2、血液凈化：如血液灌流，將兒童血液引出體外，用吸附劑吸附毒物后再輸回體內；3、其他治療：如果因密閉食品罐頭、肉腸等導致的肉毒梭菌中毒，需要給予特殊的多價抗肉毒血清治療。