人胰島素和普通胰島素的區別如下：1、人胰島素：是通過基因重組技術人工合成的胰島素，它的胰島素的分子結構和人的胰島素的分子結構一模一樣，所以比較少的產生自身免疫的抗體，人胰島素注射到體內產生自身免疫的抗體比較少，這樣就大大提高了人胰島素治療糖尿病的效果；2、普通的胰島素：一般是早年人胰島素沒有研發出來所使用的動物的胰島素，動物的胰島素一般是從牛或者豬的胰腺里提取出來的，它是一種異性蛋白，容易注射在體內以后產生相關的自身免疫抗體的機會比較高，所以注射長了以后會顯得越來越不敏感，這樣就會不斷的加大劑量，克服不敏感的因素，以更大的劑量的胰島素注射，才能控制好血糖。而且普通的胰島素在注射的過程當中，過敏反應的幾率也比較高，畢竟是動物體內提取出來的異性蛋白，注射在人的體內容易過敏。